Найкращий маринад для запікання скумбрії в духовці від шеф-кухарів

Для приготування скумбрії немає потреби в багатьох інгредієнтах, щоб вона була смачною. Рибу достатньо замаринувати та запекти з соусом на основі сметани та гірчиці. Цим простим та доступним рецептом ви точно будете задоволені. Смачного!

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• скумбрія — 3 шт.;
• сметана — 3 ст.л.;
• гірчиця в зернах — 1 ст.л.;
• соєвий соус — 2 ст.л.;
• сіль — 2 дрібки;
• чорний перець — 2 дрібки;
• свіжий кріп;
• лимон.

Як приготувати

Рибу підготуйте до приготування. Її треба почистити, помити, просушити серветками від зайвої вологи. Розберіть рибу на філе.

Зробіть маринад. Для нього потрібно змішати разом сметану, французьку гірчицю в зернах, соєвий соус, сіль, перець.

Форму для випікання застеліть пергаментом. Викладіть рибу. Намастіть її маринадом. Залиште на 20-30 хвилин. Нехай промаринується. Відправляйте в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Готову рибу посипте кропом. Смачного!