Ключові тези:

  • Куркума — це не просто спеція до плову, а потужний засіб для гідратації.

  • Чай з куркумою знімає набряки, покращує травлення та не містить кофеїну.

  • Напій працює як природний електроліт завдяки калію та магнію.

Ми звикли стежити за водним балансом влітку або у спортзалі. Але коли на вулиці холоднішає, ми часто забуваємо пити воду, хоча сухе повітря у квартирах та офісах зневоднює нас не менше, ніж спека. Холодна вода взимку «не йде», а кава та чай, як відомо, мають сечогінний ефект.

Що ж пити, щоб зігрітися і наситити клітини вологою? Дієтологиня Віолета Морріс пропонує несподіване рішення — чай з куркумою. Цей напій із землистим, пряним смаком отримав схвалення експертів як найкращий чай для гідратації.

Ось чому варто додати це «золоте молоко» або чай до свого зимового раціону.

1. Ефект “анти-набряк” та боротьба із запаленням

Головна зірка куркуми — це куркумін. Ця активна речовина відома своїми потужними протизапальними та антисептичними властивостями.

«Я п’ю цей чай щодня, як релігійний ритуал. Куркумін нейтралізує вільні радикали, захищаючи клітини від окислювального стресу, який виникає через хвороби, нерви та погану екологію», — ділиться Віолета Морріс.

Для людей з метаболічними проблемами (наприклад, діабетом) це справжня знахідка, адже напій допомагає знизити хронічне запалення. А завдяки антисептичним властивостям куркума допомагає організму швидше долати дрібні вірусні інфекції.

2. Порятунок для шлунка після ситної вечері

Українська кухня часто буває ситною та жирною. Куркума тут стане у пригоді. Дослідження показують, що куркумін полегшує симптоми здуття живота, рефлюксу та закрепів.




Останні новини:  Лікар, який «п’є п’ять чашок кави на день», пояснив 10 користей для здоров’я

  • Як це працює? Куркума стимулює вироблення жовчі. Жовч розщеплює жири, допомагає засвоювати вітаміни та виводить токсини.

  • Бонус: Чай з куркумою допомагає вимити зайвий натрій (сіль) з організму, при цьому затримуючи корисну воду. Результат — менше набряків і відчуття легкості.

  • Дует з імбиром: Часто куркуму продають у суміші з імбиром. Це родичі у світі рослин, і разом вони чудово підтримують здорову мікрофлору кишечника та знімають нудоту.

3. Природний ізотонік: чому він зволожує краще за каву

Чому саме цей чай дієтологи називають найкращим для гідратації? По-перше, у ньому немає кофеїну. Кофеїн — це діуретик (сечогінний засіб), який змушує нирки виводити рідину. Відсутність кофеїну означає, що випита рідина затримається в організмі і піде на користь клітинам.

Останні новини:  Як регулярне вживання хліба на заквасці впливає на цукор у крові

По-друге, куркума містить електроліти. В одній чайній ложці спеції є:

  • Калій (62 мг)

  • Магній (6 мг)

Ці мінерали критично важливі для балансу рідини, регуляції температури тіла та змащування суглобів.

Правила безпеки: кому варто бути обережним

Чай з куркумою — це чудово, але він не замінює звичайну воду повністю.

«Жінкам потрібно близько 2,5 літрів рідини на день, чоловікам — близько 3,5 літрів. Чай може бути частиною цієї норми, але основою має залишатися вода», — нагадує експертка.

Обережно: Вагітним та жінкам, що годують груддю, варто проконсультуватися з лікарем. Куркумін має легкий ефект розрідження крові (антикоагулянт), що може бути небажаним у певні періоди.

Як і коли пити?

Віолета Морріс радить два ідеальні моменти для чаювання:

  1. Перед їжею. Часто ми плутаємо спрагу з голодом. Чашка теплого пряного чаю допоможе зрозуміти, чи дійсно ви хочете їсти, і вбереже від переїдання.

  2. Перед сном. Оскільки в куркумі немає кофеїну, вона не зіпсує вам сон. Навпаки, дослідження натякають, що куркумін може знижувати тривожність.

Останні новини:  5 невинних причин, через які тиск може стати дуже високим

Рецепт затишку: Заваріть куркуму (можна додати дрібку чорного перцю для кращого засвоєння), додайте трохи меду за смаком і насолоджуйтеся вечором без набряків та стресу.

Наукові джерела =>

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7408453/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40647170/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37690779/

https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2025.1603018/full

https://fdc.nal.usda.gov/food-details/172231/nutrients

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9881416/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33329109/

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.