2694
0
Для багатьох салатів та інших страв використовують моркву та картоплю, які необхідно попередньо відварити.
Багато хто не хоче витрачати багато часу на цей процес і мити більше посуду, тому варять ці овочі одночасно. При цьому дехто сперечається про те, чи можна так робити.
Подробиці
Досвідчені кулінари кажуть, що картоплю та моркву варити можна разом. Готуються вони однаково за часом, але тільки в тому випадку, якщо плоди приблизно одного розміру.
Однак під час цього необхідно перевіряти їхню готовність, щоб вони не разварились.
Дехто також при готуванні вінегрету до моркви та картоплі до каструлі додають буряки, щоб заощадити час. В цьому випадку краще не знімати їх шкірку, щоб овочі не забарвилися.
Кухарі рекомендують краще користуватися пароваркою. Тут варто бути вкрай уважним, оскільки кожен овоч має свій час приготування на пару.
