Під час застуди ми часто чуємо пораду: «Пийте більше рідини». І це не просто слова. Підтримання водного балансу допомагає організму активніше боротися з хворобою, виводити токсини та відновлювати сили. Однак, якщо замінити звичайну воду на правильний чай, можна отримати подвійну користь.

Секрет криється в поліфенолах — рослинних сполуках, якими багаті чаї. Вони діють як «паливо» для вашої імунної системи, допомагаючи знизити ризик вірусних інфекцій та полегшити їх перебіг. Ось детальний огляд напоїв, які варто додати до свого раціону в сезон застуд.

1. Зелений чай: потужний антиоксидантний захист

Зелений чай — це справжня скарбниця катехінів (різновид поліфенолів). Ці молекули відомі своєю здатністю протистояти вірусам, бактеріям та запальним процесам.

Дослідження підтверджують його ефективність: вживання зеленого чаю (або полоскання горла його екстрактом) може стати чудовою профілактикою грипу. Наприклад, дослідження 2015 року показало, що люди, які пили цей напій принаймні двічі на тиждень, мали на 61% нижчий ризик підхопити грип.

Як отримати максимум користі:

  • Температура має значення. Одне з досліджень радить заварювати подрібнене чайне листя при температурі 85°C протягом 30 хвилин для максимального вивільнення поліфенолів.
  • Холодний метод. Якщо ви любите холодний чай, використовуйте воду температурою 20°C, але настоюйте його довго — близько 12 годин. Це дозволить отримати рекордну кількість антиоксидантів.
  • Додайте лимон. Це не лише для смаку. Катехіни краще засвоюються та працюють активніше в кислому середовищі.

Застереження: Зелений чай містить кофеїн. Зловживання ним може призвести до зневоднення та проблем зі сном, що небажано під час хвороби. Знайте міру.

2. Чай з ехінацеї: природний імуностимулятор

Ехінацея — це не просто красива фіолетова квітка, а потужний лікарський засіб. Вона містить алкаміди — сполуки, що допомагають організму боротися із запаленнями та вірусами.




Науковці припускають, що препарати ехінацеї здатні запобігати інфекціям верхніх дихальних шляхів та скорочувати час одужання. Цікаво, що дослідження 2022 року виявило: гарячий чай з ехінацеї (заварений при 80°C) працює проти вірусів ефективніше, ніж капсули чи таблетки.

Більше того, у 2015 році вчені порівняли гарячий напій на основі ехінацеї та бузини з популярним аптечним препаратом від грипу («Таміфлю»). Результати вразили: при використанні на ранніх стадіях хвороби рослинний засіб працював так само ефективно.

Останні новини:  Вчені назвали найнебезпечніше місце в будинку

Важливо: Ехінацея може викликати алергію та взаємодіяти з деякими ліками (особливо імуносупресорами). Вона також не рекомендована вагітним та жінкам, що годують груддю.

3. Чай з бузини: вірусний блокатор

Темно-фіолетові ягоди бузини здавна використовують для лікування застуди. Вони багаті на антоціани — потужні антиоксиданти, що підтримують імунітет і можуть сповільнювати поширення вірусів в організмі.

Огляд досліджень 2021 року показав, що добавки з бузини можуть зробити перебіг застуди легшим та коротшим. Хоча більшість наукових даних стосуються саме концентрованих добавок, чай також може бути корисним.

Обережно: Для чаю використовують квіти або стиглі, оброблені ягоди. Листя, стебла та недостиглі ягоди бузини є отруйними.

4. Ромашковий чай: запорука відновлювального сну

Ромашка — класика домашньої аптечки. Вона містить сполуки, що борються із запаленням. І хоча прямих доказів того, що ромашка вбиває віруси застуди, немає, вона має іншу суперсилу.

Цей чай доведено покращує якість сну. Оскільки повноцінний відпочинок є критично важливим для одужання, чашка теплої ромашки на ніч допоможе вашому організму швидше відновити ресурси.

5. Імбирний чай: вогонь проти запалення

Корінь імбиру містить гінгероли — речовини, які теоретично можуть боротися з вірусом грипу (це підтверджено лабораторно, хоча масштабних досліджень на людях ще бракує).

Тим не менш, доведено, що імбир знижує рівень запалення в організмі та діє як антиоксидант. Це допомагає полегшити загальний стан під час хвороби, зменшити ломоту в тілі та зігрітися.

6. Лимонний чай: міфи та реальність

Багато хто вірить, що чай з лимоном лікує завдяки вітаміну C. Тут варто бути реалістами: у самому чаї вітаміну C небагато, до того ж він руйнується під дією окропу. Щоб отримати дозу вітаміну, краще з’їсти свіжий цитрус окремо.

Проте лимонний напій залишається корисним. Він чудово зволожує, освіжає та допомагає зняти нудоту. Просто додайте сік свіжого лимона у теплу (не киплячу) воду для максимальної користі.

Останні новини:  Десять чудових продуктів молодості для харчування після 40 років
Наукові джерела =>

Rawangkan A, Kengkla K, Kanchanasurakit S, Duangjai A, Saokaew S. Anti-influenza with green tea catechins: a systematic review and meta-analysis. Molecules. 2021;26(13):4014. doi:10.3390/molecules26134014

Delabre RM, Lapidus N, Salez N, Mansiaux Y, de Lamballerie X, Carrat F. Risk factors of pandemic influenza A / H 1 N 1 in a prospective household cohort in the general population: results from the C o P an F lu‐ F rance cohort. Influenza Other Respir Viruses. 2015;9(1):43-50. doi:10.1111/irv.12294

Oracz J, Królak K, Kordialik-Bogacka E, Żyżelewicz D. Optimizing brewing conditions for low-temperature green tea infusions: Insights into functional and nutritional properties. Food Chem. 2025;474:143241. doi:10.1016/j.foodchem.2025.143241

MedlinePlus. How to treat the common cold at home.

National Center for Complementary and Integrative Health. Echinacea.

Kakouri E, Talebi M, Tarantilis PA. Echinacea spp.: The cold-fighter herbal remedy?. PRMCM. 2024;10:100397. doi:10.1016/j.prmcm.2024.100397

Ogal M, Johnston SL, Klein P, Schoop R. Echinacea reduces antibiotic usage in children through respiratory tract infection prevention: a randomized, blinded, controlled clinical trial. Eur J Med Res. 2021;26(1):33. doi:10.1186/s40001-021-00499-6

Weishaupt R, Bächler A, Feldhaus S, Lang G, Klein P, Schoop R. Safety and dose-dependent effects of echinacea for the treatment of acute cold episodes in children: a multicenter, randomized, open-label clinical trial. Children. 2020;7(12):292. doi:10.3390/children7120292

Saifulazmi NF, Rohani ER, Harun S, et al. A review with updated perspectives on the antiviral potentials of traditional medicinal plants and their prospects in antiviral therapy. Life. 2022;12(8):1287. doi:10.3390/life12081287

Rauš K, Pleschka S, Klein P, Schoop R, Fisher P. Effect of an echinacea-based hot drink versus oseltamivir in influenza treatment: a randomized, double-blind, double-dummy, multicenter, noninferiority clinical trial. Curr Ther Res Clin Exp. 2015;77:66-72. doi:10.1016/j.curtheres.2015.04.001

Останні новини:  Топ-5 корисних звичок, які зменшать вживання цукру

National Center for Complementary and Integrative Health. Elderberry.

Mahboubi M. Sambucus nigra (Black elder) as alternative treatment for cold and flu. ADV TRADIT MED. 2021;21(3):405-414. doi:10.1007/s13596-020-00469-z

Setz C, Rauch P, Setz M, Breitenberger S, Plattner S, Schubert U. Synergistic antiviral activity of european black elderberry fruit extract and quinine against sars-cov-2 and influenza a virus. Nutrients. 2025;17(7):1205. doi:10.3390/nu17071205

Tiralongo E, Wee S, Lea R. Elderberry supplementation reduces cold duration and symptoms in air-travellers: a randomized, double-blind placebo-controlled clinical trial. Nutrients. 2016;8(4):182. doi:10.3390/nu8040182

Wieland LS, Piechotta V, Feinberg T, et al. Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: a systematic review. BMC Complement Med Ther. 2021;21(1):112. doi:10.1186/s12906-021-03283-5

National Center for Complementary and Integrative Health. Chamomile.

Valmy J, Greenfield S, Shindo S, Kawai T, Cervantes J, Hong BY. Anti-inflammatory effect of chamomile from randomized clinical trials: a systematic review and meta-analyses. Pharm Biol. 2025;63(1):490-502. doi:10.1080/13880209.2025.2530995

Kazemi A, Shojaei-Zarghani S, Eskandarzadeh P, Hashempur MH. Effects of chamomile (Matricaria chamomilla L.) on sleep: A systematic review and meta-analysis of clinical trials. Complement Ther Med. 2024;84:103071. doi:10.1016/j.ctim.2024.103071

Dutta A, Hsiao SH, Hung CY, et al. Effect of [6]-gingerol on viral neuraminidase and hemagglutinin-specific T cell immunity in severe influenza. Phytomedicine Plus. 2023;3(1):100387. doi:10.1016/j.phyplu.2022.100387

Paudel KR, Orent J, Penela OG. Pharmacological properties of ginger (Zingiber officinale): what do meta-analyses say? a systematic review. Front Pharmacol. 2025;16:1619655. doi:10.3389/fphar.2025.1619655

Hemilä H, Chalker E. Vitamin C reduces the severity of common colds: a meta-analysis. BMC Public Health. 2023;23(1):2468. doi:10.1186/s12889-023-17229-8

Ми надаємо найсвіжішу інформацію від провідних експертів, на основі нових досліджень та рекомендацій авторитетних медичних установ, однак наш контент не є заміною професійної медичної консультації. Щодо прийому ліків чи будь-яких інших питань, пов’язаних із вашим здоров’ям, завжди звертайтесь безпосередньо до свого лікаря.