62
0
Пропонуємо вам приготувати страву за рецептом. Найсмачніша картопля в омлеті в духовці, з якою впораються навіть недосвідчені кулінари. Багато господинь цінують страви, які не вимагають багато часу на приготування, але в результаті виходять апетитними та смачними.
Подробиці
Складові:
- картопля – 800 г;
- цибуля – 1 шт.;
- вершкове масло – 40-50 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- чорний перець – до смаку;
- філе риби – 500 г;
- яйця – 3 шт.;
- вершки – 300 мл;
- твердий сир – 50-100 г.
Покрокове приготування
1.Очищену картоплю нарізають кружальцями, солять і перчать.
2.Розрізають цибулину і кладуть до картоплі.
3.Беруть форму, що підходить за розміром. Її змащують топленим вершковим маслом. Укладають картопляні кружечки і зверху поливають топленим маслом.
4.Страву ставлять у духовку на півгодини. Температуру обирають +200 °C. У деяких випадках запікання може зайняти 40-50 хвилин – залежить від сорту картоплі.
5.Поки готується картопля, рибне філе нарізають на порційні шматки. Можна взяти будь-яку рибу, яка вам до смаку, наприклад, тріску. Філе солять і перчать, ретельно перемішують.
6.У ємність розбивають 3 яйця, збивають вінчиком і вливають 300 мл вершків. Перемішують, додають щіпку солі та трохи перцю.
7.З духовки дістають готову картоплю і нагору кладуть шматочки філе. Є інший варіант: рибу можна обваляти в борошні, та обсмажити до золотистого кольору на сильному вогні.
8.Зверху картоплю та філе заливають вершками з яйцем. За бажанням, страву посипають тертим сиром.
9.Знову ставлять у духовку на 20-25 хвилин – до готовності риби. Потім подають до столу на вечерю, доповнивши овочевим салатом.
