Як приготувати смачні млинці: досвідчені кухарі розкрили основні хитрощі

Ідеальні млинці стануть чудовим частуванням для всієї родини, тому що ця страва подобається практично всім.

Тому однозначно варто знати, які хитрощі допоможуть довести борошняний виріб до досконалості.

Які секрети допоможуть приготувати смачні млинці

Не забувайте про роботу з борошном

Якщо ви не просіватимете борошно, то млинці вийдуть несмачними через грудочки. Також такі млинці неможливо зробити повітряними та легкими. Тому завжди використовуйте сито.

Останні новини: Як приготувати м’яку та соковиту рульку без запікання для чоловіка до пива

Прогрійте продукти

Не варто використовувати для приготування тіста продукти прямо з холодильника. Найчастіше саме це є причиною того, що вироби липнуть до сковороди.

Тому досвідчені кухарі радять спочатку потримати молоко та курячі яйця на кухні хоча б годину.

Рослинна олія

Якщо ви хочете, щоб у млинців вийшла ідеальна консистенція, то не забувайте про введення до складу тіста олії (на 1 літр молока 100 грам олії)

Останні новини: Що додати у воду, щоб яйця добре очистилися

Такі млинці вийдуть набагато смачнішими та якіснішими.

Майонез

Багато господинь не знають, у чому секрет смачних і ніжних млинців, які виходять неймовірно апетитними. Як виявилося, деякі кулінари вводять у тісто пару ложок майонезу. Тоді млинці виходять ніжними та смачними.

Сковорідка

Посуд має бути якісним і придатним для приготування страви. Також варто пам’ятати про те, що виріб повинен бути добре розігрітий перед приготуванням.

Останні новини: Кастрюлька рибних котлет за 100 грн: смажу закуску із салаки

У такому разі млинці не рвуться і не прилипають під час перевертання до сковорідки.