Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів

0

Прості страви – найсмачніші! Як не дивно, але це найчастіше саме так. Сьогодні ділимося з Вами способом приготування баклажанів – швидким і дуже простим. Жодних шкідливих продуктів та обсмажування. На виході отримуємо максимально корисну та смачну страву.

Для приготування знадобиться:

• Баклажани – 3 середніх,
• Сіль та перець – за смаком,
• Часник – 3-4 зубчики,
• Оливкова або рослинна олія
• Сік четвертинки лимона

Приготування:

1. Баклажани миємо та нарізаємо вздовж на пластини приблизно 1 см завтовшки. На кожній пластині робимо неглибокі розрізи ножем у вигляді сіточки.
2. Відразу ж викладаємо баклажани на лист застелений пергаментом, солимо і перчимо до смаку.
3. Змащуємо баклажни оливковою олією та часниковою масою по кожному шматочку.
4. Розмазуємо суміш по поверхні (прямо руками) або кулінарною кісточкою. Перевертаємо шматочки і проробляємо ту саму процедуру на звороті. Ставимо лист у духовку при 200 гр. на 40 хв.
5. Смачні, дуже ароматні та апетитні баклажани готові! Перед подачею посипати зеленню і збризнути лимонним соком. Такі баклажани чудове доповнення до багатьох страв, та й як самостійна їжа – дуже смачно!