313
Смачний киш — чудовий спосіб не тільки нагодувати всю родину, але й гостей. Це відкритий пиріг заливного типу, де більшу частину становить саме начинка, а не тісто. І приготувати можна досить швидко, якщо використати готове листкове тісто.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- листкове тісто — 300 г;
- шинка — 200 г;
- сир — 150 г;
- броколі — 200 г;
- курячі яйця — шт.;
- молоко — 1 скл.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- гірчиця — 0,5 ч.л.;
- мелений перець — 0,5 ч.л.
Як приготувати
Духовку розігрійте до 220 градусів. Тісто треба розморозити, розкачати та викласти в форму. Тепер можна перейти до приготування начинки.
Для страви підійде будь-який сир, але він повинен бути смачний. Можна використовувати моцарелу, чедер, гауда, маасдам. Один вид чи кілька змішати — будь-який варіант буде смакувати. Шинку наріжте, броколі відваріть.
На тісто у форму викладіть броколі, шинку та сир. Тепер треба зробити заливку. Для цього збийте яйця та молоко зі спеціями, гірчицею. Залийте киш.
Випікати потрібно від 35 до 45 хвилин. Перевірити готовність можна ножем. Якщо вставили та витягнули сухим, можна виймати з духовки. Киш куштують, коли він охолоне хоча б 10-15 хвилин. Смачного!
