377
Як часто вам хочеться чогось швидкого, смачного й теплого, щоб створити затишок на кухні? Домашні оладки на кефірі з яблуками — той варіант, який дарує спогади про дитинство й легко готується навіть у будні. Спробуйте і вам сподобається смак і простота.
Інгредієнти:
- кефір — 300 мл;
- яйце — 1 шт.;
- цукор — 2 ст. л.;
- борошно — 200 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- яблука — 2 шт.;
- рослинна олія для смаження.
Змішайте кефір із содою й залиште на 2-3 хвилини, щоб розпочалася реакція — це зробить тісто легким. Додайте яйце, цукор і борошно, щоб отримати густу масу. Яблука очистіть, наріжте невеликими кубиками або натріть на крупній тертці й додайте в тісто.
Сковороду добре розігрійте, налийте трохи олії й смажте оладки по 1-2 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
Подавати їх можна зі сметаною, медом або яблучним джемом. Оладки не лише смачні, але й наповнюють кухню ароматом домашнього тепла.
