Італійський пиріг за 30 хв

Приготую дуже ароматний пиріг з персиками за італійським рецептом! Тісто виходить дуже ніжним, а сирна начинка додає ще більшої ніжності і смакоти!

Інгредієнти:

Тісто:

2 яйця
100 г цукру
10 г ванільного цукру
120 мл. олії
120 г натурального йогурту
200 г борошна
10 г розпушувача

Начинка:

Останні новини: Як приготувати м’які шніцелі, які будуть смачніші за котлети

100 г сиру маскарпоне
2 ст. л. цукру
1 яйце
100 г персиків в сиропі
20 г нарізаного мигдалю

Приготування:

Тісто:

До яєць всипаю цукор, ванільний цукор, олію, йогурт і замішую. Всипаю борошно і розпушувач і замішую до однорідності тіста.

У форму діаметром 25 см. викладаю пергамент, виливаю усе тісто, розрівнюю його.

Останні новини: Самий “ходовий” рецепт у нашому селі

Начинка:

В окремій мисці збиваю міксером сир маскарпоне з цукром та яйцем.

Виливаю сирну масу на тісто і поверх розкладаю шматочки персиків та посипаю мигдалем. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин.

Нарізаю та смакую!