Сирна начинка з сюрпризом

12.01.2025   22:31    225

 

Цей пиріг із сиром готую дуже швидко, виходить неймовірно ніжним і дуже смачним, у міру солодким. Пісочне тісто просто тане в роті, а сирна начинка найніжніша й ароматна, що неможливо встояти. Раджу приготувати!

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно – 280 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 3 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Яйця – 1 шт.
  • Сметана – 1-2 ст. л.
Останні новини:  Смачнючий листковий пиріг із сиром – ніжність та аромат у кожній скоринці

Начинка:

  • Сир кисломолочний 9% – 380 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 140 г
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Сметана – 200 г
  • Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
  • Консервований персик 150 г

Приготування:

Тісто:

У борошно на терці натираю холодне вершкове масло і руками перетворюю у крихту. Додаю сіль, цукор, розпушувач, ванільний цукор, перемішую. Додаю яйце і сметану і замішую тісто. Краду у пакет і відправляю в холодильник на 20 хвилин.

Начинка:

Останні новини:  Готуємо салат з баклажанів у томаті — смачна консервація

До сиру додаю яйце, цукор, ванільний цукор, перебиваю блендером до однорідності. Додаю сметану, крохмаль і перемішую лопаткою.

У форму діаметром 22 см викладаю на дно пергамент, розподіляю усе тісто, формуючи бортики. Вливаю частину сирної маси, поверх розкладаю консервовані персики.

Заливаю другою частиною сирної маси. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45-50 хвилин.

Останні новини:  Всього 2 основні продукти у складі, а заправка смачніша за майонез

Смачного!


novosti24.kyiv.ua