251
Приготуйте за нашим простим рецептом смачну запечену підчеревину або шпондер. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1,5 кг підчеревини
1 ст. л. солі
1,5 ч. л. перцю
5-6 зубків часнику
2 лаврових листки
⠀
Приготування:
Помийте та просушіть підчеревину, посоліть, поперчіть, вичавіть часник й гарно натріть зі всіх сторін. Лавровий листок дрібно поламайте і посипте підчеревину. Покладіть у форму з кришкою й залиште в холодильнику, щоб промаринувалася за ніч. дістаньте з холодильника за годину до запікання.
Загорніть підчеревину у два шари фольги й поставте випікати у духовку, розігріту до 120 градусів, на 1,5 години. Після цього розгорніть фольгу, поставте температуру 200 градусів й потримайте підчеревину в духовці ще 5-7 хвилин, щоб підрум’янилася. Смачного!
