Солодкі і дуже смачні помідори на зиму

Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт маринованих помідорів. Рецепт дуже простий, з мінімальним набором спецій, але помідори виходять дуже смачними!

Інгредієнти: (на 3 л банку або 3 банки по 1 л)

Помідори – 1,5-1,8 кг
Вода – 1,5 л
Лавровий лист – 3 шт.
Перець чорний (горошок) – 5-6 шт.
Перець запашний – 5-6 шт.
Гвоздика – 3 бутони
Парасольки кропу – 3-6 шт.
Сіль – 1 ст.л. (З гіркою)
Цукор – 200 г
Оцет 9% – 100 мл

Останні новини: Що вийде, якщо зварити картоплю у молоці: хитрість досвідчених господинь

Приготування:

Банки добре вимити, стерилізувати банки, за цим рецептом, не обов’язково. Помідори добре вимити. В області плодоніжки зробити кілька проколів вилкою або зубочисткою, щоб не луснула шкірка, коли ми заливатимемо їх окропом.

Покласти в банки парасольки кропу та помідори. Залити окропом та залишити стояти 15 хвилин.

Останні новини: Які три продукти можуть замінити борошно в сирниках

Злити воду із банок. Додати спеції (чорний перець, запашний перець, лавровий лист, гвоздику, сіль, цукор), довести до кипіння. Кип’ятити 2-3 хвилини вимикаємо газ, додати оцет, добре перемішати.

Готовий маринад розлити по банках.

Банки закрити кришками. Перевернути вгору дном і залишити в такому положенні до охолодження.

Приємного апетиту!