744
Існують прості методи перевірки молока на якість у домашніх та магазинних умовах. Варто сказати, що підроблений продукт найчастіше є розбавленим водою напоєм. Так роблять виробники, аби заробити більше грошей. Але можуть вони додати не тільки звичайну воду, але й небезпечні речовини, які становлять небезпеку для вашого здоров’я.
Як перевірити якість молока
Іноді такий напій можуть називати відновленим молоко, адже за своїми поживними властивостями воно майже не поступається цілісному. Але коли для потрібної жирності починають додавати пальмову олію, то вона робить продукт небезпечним для вживання. Під час обробки цю олію нагрівають до температури, при якій починають утворюватись токсичні сполуки.
По-перше, потрібно подивитись на етикетку. У складі дійсно якісного продукту буде тільки молоко. Якщо ж купити напій, то рекомендовано віддавати перевагу суміші цільного та знежиреного. У найкращому випадку вам попадеться відновлене молоко. Існує наступний момент – на сьогодні у багатьох магазинах на якісному натуральному молоці буде позначка – “без замінників молочного жиру”.
У домашніх умовах ви також можете перевірити молоко. Для цього потрібно закип’ятити його. Якщо при температурі 40-45 градусів починає з’являтись пінка, то напій може містити шкідливі домішки. Ви також можете капнути у молоко йод. Якщо в результаті напій стане синього відтінку, то можете не сумніватись: до складу натурального продукту додати крохмаль, а тому таке молоко вже не буде корисним.
