Навчилася цьому трюку у французькому ресторані

Я навчилась цьому трюку у французькому ресторані! Готую соковиті курячі рулетики. Всі в захваті! Рецепт з ресторану! Це найсмачніша куряча грудка, яку я коли-небудь їла.

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе
• сіль, перець за смаком
• плавлений сир
• 200 г моцарели
• олія для змащування форми

Начинка:

• 1 морква
• 200 г твердого сиру
• пучок зеленої цибулі та петрушки
• 150-200 г сметани

Приготування:

Куряче філе нарізаю, накриваю харчовою плівкою та відбиваю молоточком. Тоді посипаю сіллю та перцем і добре втираю.

Викладаю поверх шматочки плавленого сирка, розкачую його, добре вдавлюючи у філе.

Начинка:

Моркву та твердий сир натираю на терці у глибоку миску. Подрібнюю зелену цибулю та петрушку. Додаю сметану та добре перемішую.

Викладаю начинку на шматочки філе. Скручую у рулетики.

Форму для запікання змащую олією. Викладаю скручені рулетики. Випікаю у розігрітій духовці приблизно 30 хвилин при 190 градусів.

Виймаю з духовки, посипаю тертим сиром моцарелла і випікаю ще 15 хвилин.

Подаю з улюбленим салатом, смачного!