Готую італійський пиріг з абрикосами, найпростіший рецепт, який я знаю! Дуже смачний і соковитий, вся сім’я завжди просить приготувати на вихідні!
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 8 г ванільного цукру
- 100 мл. олії
- 120 мл. натурального йогурту
- 180 г борошна
- 10 г розпушувача
- абрикоси
- абрикосовий джем
- цукрова пудра
Приготування:
Змішую вінчиком яйця, цукор, ванільний цукор, олію та йогурт.
Додаю борошно та розпушувач, замішую однорідне тісто.
Форму діаметром 26 см. змащую вершковим маслом та виливаю усе тісто. Поверх розкладаю тоненькі шматочки абрикосів.
Також викладаю абрикосовий джем в хаотичному порядку. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Прикрашаю готовий пиріг цукровою пудрою, смачного!