Можна навіть на ніч: рецепт простого та корисного салату з буряків

Якщо вам дуже хочеться перекусити без ризику для фігури, варто звернути увагу на салати.

Завдяки цікавому поєднанню інгредієнтів смак виходить набагато цікавіше, ніж якби ви просто спробували вгамувати голод за допомогою моркви.

Подробиці

Спробуйте приготувати смачний та неймовірно корисний салат із буряків.

Які продукти варто підготувати:

• 2 середні коренеплоди;
• 3 зубочки часнику;
• столова ложка сметани.

Як готувати:

Спочатку необхідно помити буряки, щоб очистити їх від піску. Потім довести їх до потрібної нам м’якої консистенції. Тут у вас є два варіанти: можна просто відварити в каструлі не менше години, а можна запекти протягом того ж часу.

Другий спосіб вважається актуальнішим, оскільки дозволить зберегти овочу всі його поживні властивості.

Потім зачекайте, поки коренеплід охолоне, почистіть, подрібніть за допомогою терки, складіть у тарілку для подачі.

Часник дрібно рубаємо ножем і відправляємо до буряків, перемішуємо та заправляємо сметаною. Краще вибирати з меншим відсотком жирності, щоб страва залишалася корисною.

Дехто використовує як заправку майонез, вважаючи, що так смак страви помітно відрізняється.

Такий салат сміливо можна їсти без солі.