222
0
Соус може зробити домашню піцу особливо смачною. Не тільки начинка, а й добре підібраний соус здатен значно підсилити смак і створити ту саму магію. Сьогодні поділимося п’ятьма соусами для піци, які легко приготувати вдома та адаптувати до власного смаку.
1. Класичний томатний соус
Це найпопулярніший вибір для піци завдяки насиченому смаку помідорів і легкій кислотності. Для нього вам знадобляться помідори, часник, оливкова олія, базилік і трохи цукру для балансу.
Інгредієнти:
- Помідори — 500 г
- Часник — 2 зубчики
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Базилік — кілька листків
- Цукор — 1 ч. л.
Змішайте всі інгредієнти та тушкуйте на повільному вогні до загустіння. Такий соус можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику.
2. Часниковий соус
Часник додає пікантності й підходить для піци з морепродуктами. Щоб приготувати його, змішайте часник, вершки або сметану, трохи лимонного соку та зелень.
3. Вершковий соус
Цей соус має кремову текстуру і відмінно доповнює піцу з куркою та грибами. Вершковий соус — це просте поєднання вершків, масла та борошна, щоб загустити.
4. Песто з базиліком
Піца з соусом песто має особливий середземноморський шарм. Зробіть його, змішавши базилік, кедрові горішки, пармезан і оливкову олію. Це додасть страві яскравого смаку.
5. Соус барбекю
Для любителів піци з м’ясом соус барбекю стане чудовим варіантом. Він додає легку солодкість і димчастий смак, чудово підходячи до ковбасок або курки.
