823
Маю рецепт дуже смачної картоплі. Якщо у вас є 3 картоплини і 1 кабачок, спробуйте це смачну страву! Я люблю такі прості рецепти, але дуже смачні. Це настільки смачно, що готую майже кожен день!
Інгредієнти:
Начинка:
- 1 кабачок
- 2 цибулини
- сіль, перець, сухий часник, орегано
- 100 г сиру твердого
Тісто з картоплі:
- 3 картоплини
- 300 г борошна
- 1 яйце
- 1 ст. л. сметани
- сіль щіпка
Приготування:
Начинка:
Натираю на тертці кабачок, віджимаю руками зайву вологу.
Цибулини нарізаю півкільцями, обсмажую 2-3 хвилини на олії.
Додаю кабачки до цибулі, всипаю сіль, перець, сухий часник і орегано. Натираю на терці сир, смажу ще 2 хвилини.
Тісто з картоплі:
Очищаю і нарізаю шматочками картоплю, заливаю водою у каструлі і варю до готовності. Розминаю картоплю у пюре. Додаю борошно, яйце, сметану і сіль, замішую картопляне тісто.
Тісто ділю на шматочки, формую руками коржики і викладаю на одну частину начинку. Закриваю акуратно другою частиною тіста і защіпаю краї.
Обсмажую на олії з двох сторін, по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Смачного!
