140
На роботу мозку впливають безліч факторів, в тому числі вік. Щоб знизити ризик розвитку деменції, потрібно включити в раціон ряд продуктів і обзавестися деякими корисними звичками, вважають фахівці.
Дієтологиня Ханна Брей розповіла, як можна простими способами допомогти своєму мозку. За її словами, потрібно частіше їсти фрукти, овочі і салати з оливковою олією і рибою, багатою жирними кислотами омега-3. Крім цього, в раціоні має бути присутня ферментована їжа. До неї відносяться йогурт, кефір, квашена капуста і чайний гриб.
Також дієтологиня зазначила, що мозок вразливий до руйнівного впливу вільних радикалів і окисного стресу. Щоб протидіяти цьому, потрібно вживати продукти, що містять антиоксиданти. Сюди відносяться чорний виноград і чорниця, які покращують когнітивні здібності і довготривалу пам’ять.
Крім того, Брей рекомендує додавати корицю в вівсяні пластівці вранці, щоб збалансувати рівень цукру в крові. За її словами, високий цукор і наступний високий рівень інсуліну можуть призвести до пошкодження клітин мозку.
Що стосується правильних звичок, то важливо враховувати час дня для прийому їжі. Вважається, що перерва між вечірнім і ранковим прийомом їжі повинна становити не менше 12 годин. Це необхідно для відновлення роботи мозку.
Також Брей рекомендує вправи для “поліпшення когнітивних функцій”. Наприклад, важливо регулярно перебувати на свіжому повітрі, особливо в сонячні дні. «Дослідження показують, що світло може стимулювати мозковий кровотік і кровообіг”, – пояснила дієтологиня.
