Солодкі помідори без стерилізації

0

Роблю солодкі помідори без стерилізації на зиму! Пальчики оближеш: повний і докладний рецепт. Мариновані помідори на зиму в літрових банках є однією з найпопулярніших закусок на столі.

Інгредієнти:

Маринад на 1 літр:

• Сіль 1 ст. л.
• Цукор 4 ст. л.
• Оцет 9% 4 ст. л.

Приготування:

На місці плодоніжки у помідорах роблю прокол зубочисткою, вкладаю у чисті стерилізовані банки.

Заливаю кип’ятком, закриваю стерилізованими кришками, залишаю на 15 хвилин.

Зливаю воду з банок у каструлю, додаю цукор та сіль. Накриваю кришкою та доводжу до кипіння. В кінці додаю оцет та перемішую.

Вливаю маринад в банки, герметично закриваю кришками.

Смачного!