Як приготувати підливу з 3 інгредієнтів для страв з м’яса, риби чи овочів

0

Покращити смак звичних страв можна за допомогою простого домашнього соусу. Підлива — мова піде саме про неї. Справа швидка, інгредієнтів треба мало, а результат відмінний. Все в найкращих традиціях швидкої кулінарії.

Інгредієнти для підливки

Потрібні такі:

• просіяне борошно — 60 г;
• масло — 50 г;
• бульйон — 500 мл.

Як приготувати

Сковороду з товстим дном треба розігріти разом з маслом. Наступним кроком — додавання просіяного борошна. Ретельно перемішуйте, щоб воно не підгоріло. Якщо це трапиться, можна переробляти все знову, бо смак буде зіпсовано.

Коли борошно стане золотистого кольору, настає час бульйону. Можна взяти і воду, але з ним смачніше. Додавати треба малими порціями. Не переставайте постійно помішувати.

Після загустіння настає час спецій. Якщо у вас є бажанням покращити смак, візьміть також ароматні чи пряні трави. Такий соус можна додавати до страв з м’яса, риби чи овочів.