Так варять картоплю у найкращих ВІП-ресторанах

Так варять картоплю у найкращих ВІП-ресторанах.

Здавалося б, що за складність відварити картоплю? Простіше простого. Але й цей простий процес має свої хитрощі та нюанси.

Можна просто відварити картоплю, а можна зі звичайної вареної картоплі зробити справжній кулінарний шедевр.

Отже, поділюся своїм способом варіння картоплі.

Останні новини: 5 “фішок”, які змінять ваше уявлення про процес приготування борщу – секрети досвідчених господинь

Як варити картоплю

Очищену та порізану картоплю (шматочки повинні бути не маленькі, інакше картопля перетвориться на пюре) залити холодною водою і поставити на плиту.

Відразу картоплю слід посолити.

А потім додати секретний інгредієнт – це очищений зубчик часнику, який слід попередньо придавити, щоб він більше смаку та аромату віддав картоплі.

Після приготування часник можна викинути.

Останні новини: Як за “ресторанним” рецептом приготувати смачні сирники на сніданок

Що ще додати до картоплі

Крім часнику до вареної картоплі можна додати половину цибулини, пару лаврових листочків і горошини чорного перцю.

Після закінчення процесу і цибуля, і лаврушка і перець так само вирушають у відро для сміття.

У готову картоплю

Щоб варена картопля вийшла ще смачнішою і ароматнішою, рекомендую до неї додати вершкове масло, дрібно нарізаний кріп і той самий часник, який дрібно нарізати або пропустити через прес.

Останні новини: Баклажани, морква та часник — пікантна закуска по-одеськи

У такому виконанні звичайна варена картопля справді гідна ресторанного меню.