1035
Вихідні – чудовий привід затіяти на кухні кулінарний експеримент та приготувати сирники за новим рецептом. Розкажемо, що буде, якщо додати до тіста для сирників трохи дріжджів.
Для приготування потрібно:
- 400 гр кислого сиру;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 4 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 50 мл молока;
- 50 гр ізюму;
- 100 гр борошна;
- рослинна олія.
Як готувати
У мисці змішайте сир, яйце, цукор-пісок та ванільний цукор, після чого перемішуємо до утворення однорідної маси.
У тепле молоко покладіть ложку цукру та запарте дріжджі. По готовності додайте пару ложок борошна і через 5-7 хвилин опару влийте в сирну масу, додайте борошно, родзинки і вимісіть тісто.
Розігрійте сковороду, масло і викладайте сирники на сковороду, як оладки. Смажте на середньому вогні з двох боків. Щоб позбутися надлишків олії, сирники викладайте на тарілку, застелену паперовою серветкою.
До столу подати зі сметаною чи джемом. Смачного!
