Такі повітряні і без дріжджів

Готую часто і швидко на обід ці смажені пиріжки з картоплею! За цим рецептом вони виходять неймовірно смачними, пухкими, м’якими і легкими, наче хмаринки!

Інгредієнти:

кефіру 250 мл
сметани 3 ст. л.
яєчний жовток 1 шт.
солі 1 ч. л.
борошна 400 г
олії 1 ст. л.
цукру 1 ст. л.
соди 1/2 ч. л.
для начинки картопля з цибулею

Останні новини: Кращого сорту огірків для консервації просто не існує

Приготування:

Змішую у глибокій мисці йогурт з сметаною, додаю жовток, олію, цукор і сіль, все добре перемішую.

Всипаю борошно і соду, замішую тісто руками. Залишаю тісто на 15-20 хвилин.

Формую з тіста кульки, потім роблю коржики і викладаю картопляну начинку.

Тепер формую пиріжки і обсмажую з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки. Потім викладаю їх на паперові рушники.

Останні новини: Як смачно замаринувати та запекти скумбрію за рецептом від Джеймі Олівера

Подаю до столу, хай смакує!