Шедевр із звичайних продуктів

Готую дуже смачну і ситну вечерю для всієї сім’ї! Беру звичайні продукти, а виходить неймовірна смакота!

Інгредієнти:

2 цибулини
500 г фаршу
сіль, перець, паприка, часник сухий, орегано
2-3 ст. л. томатного соусу
2-4 помідори
зелень
окріп
250 г вермішелі
50 г сиру

Соус:

40 г вершкового масла
2 ст. л. борошна
500 мл молока
сіль, щіпка мускатного горіха

Останні новини: Як зварити курячий бульйон з локшиною, щоб вона не стала кашею

Приготування:

Обжарюю на олії дрібно порізану цибулю до золотистості. Додаю фарш, обжарюю, постійно помішуючи. Солю, перчу, додаю сухий часник, паприку, орегано та томатний соус. Перемішую і тушкую ще 5 хвилин.

Додаю помідори нарізані кубиком та подрібнену зелень. Добре все перемішую і вливаю окріп, тушкую декілька хвилин.

Останні новини: Простий домашній рецепт хачапурі

Соус:

В каструлі з товстим дном розтоплюю вершкове масло, додаю борошно, постійно помішуючи, обжарюю на середньому вогні до однорідності. Тепер вливаю молоко кімнатної температури, перемішую. Варю до загустіння, постійно помішуючи, в кінці солю та додаю мускатний горіх.

Форму 24 на 17 см. змащую вершковим масло та викладаю трішки соусу. Поверх викладаю вермішель.

Останні новини: Беру сир і готую за 10 хв «Хмаринку»

Тоді викладаю фарш та поливаю соусом. Знову вермішель, фарш та соус. Верхній шар соусу я посипаю тертим сиром. Накриваю фольгою та ставлю у розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 30 хвилин.

Тоді знімаю фольгу і залишаю в духовці ще на 15 хвилин, поки не під золотиться корочка. Смачного!