Найлінивіший пиріг готую лише за 5 хвилин із сиром та Моцарелою

13.11.2024   05:19    355

Основою для нього слугує лаваш, а результат — ніжний, тягучий, апетитний пиріг з рум’яною скоринкою. І головне — без зайвих зусиль.

Інгредієнти

  • Моцарела — 150 г
  • Кисломолочний сир (краще 9%) — 200 г
  • Чорний мелений перець, сіль — до свого смаку
  • Лаваш — 2 штуки  (200 г)
  • Яйця — 4 штуки
  • Молоко — 200 мл
  • Вершкове масло — 30 г

Приготування

Лінивий пиріг із сиром та Моцарелою

Спочатку підготуйте сирну начинку. Натріть моцарелу на грубій тертці й розділіть її приблизно на 4 рівні частини, а кисломолочний сир пропустіть крізь сито, або подрібніть виделкою та візуально поділіть на 3 частини.

Останні новини:  Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

Тепер готуємо заливку для пирога, яка зробить його особливо ніжним. У мисці збийте яйця з молоком, додайте сіль та чорний перець на смак.

Далі настав час формувати пиріг. Спершу розріжте лаваш на чотири прямокутники — це дозволить зручніше укладати його у форму та робити рівні шари.

Останні новини:  Як приготувати незвичайний десерт зі звичайних продуктів

Змастіть форму для випікання вершковим маслом, щоб пиріг не прилипав і мав приємну скоринку. Змочіть перший прямокутник лаваша в яєчно-молочній суміші та викладіть його у форму. Зверху рівномірно розподіліть третину кисломолочної сирної начинки, яку засипте ¼ Моцарели.

Так само зробіть із наступними двома шарами: змочений лаваш, сирна начинка. На верхній шар покладіть лаваш, змочений у заливці, і рясно посипте моцарелою — це забезпечить пирогу красиву, тягучу скоринку.

Останні новини:  Ідеальний до м’яса та курки: як приготувати кисло-солодкий соус у домашніх умовах

Заздалегідь розігрійте духовку до 180 °C і поставте пиріг випікатися на 20-25 хвилин. За цей час він підрум’яниться, а сир розплавиться, створюючи апетитний шар.

Після випікання дайте пирогу трохи охолонути, щоб він легше нарізався. Ніжна текстура, тягучий сир, хрусткий лаваш — цей пиріг здивує простотою приготування та неймовірним смаком. Його можна подавати як гарячим, так і трохи охолодженим — він однаково смачний.



odnaminyta.com