Чому лопають яблука при запіканні

Якщо вже яблука зібрали, то не варто відкладати до весни їх. Робіть вже зараз смачні та користі страва.

Подробиці

Запечені яблука з сиром у духовці – не тільки смачна, а й дуже корисна страва. Тому й не дивно, що коли настають холодні вечори, багато господинь миють кисло-солодкі фрукти, вибирають з них серединку, а потім начиняють солодким сиром з ваніллю, яєчним жовтком та родзинками. 20-30 хв у духовці при температурі 180 градусів – і вся сім’я насолоджується ароматною запіканкою.

Звичайно, хочеться, щоб страва мала привабливий вигляд і щоб начинка не витікала на деко, як інколи це буває. Аби яблука зберегли форму і соковитість, потрібно всього-на-всього перед запіканням проткнути кожне 5-6 разів зубочисткою або іншим гострим предметом. А ще кожне завернути у фольгу, залишивши відкритим верх (хай зарум’яняться!). Як бачите, все дуже просто!