Старий бюджетний рецепт печива «пияки»

Маю старий рецепт печива з горілкою на смальці. Смачне і бюджетне печиво з дитинства. Без яєць, цукру, розпушувача. Ніжне, розсипчасте, м’якеньке. Готується дууже швидко. Смачного!

Інгредієнти:

• вершкове масло – 125 г
• смалець – 125 г
• борошно – 300 г (+- 50 г)
• вода – 1 ст. л.
• оцет – 1 ст. л.
• горілка – 1 ст. л.
• цукрова пудра – 100 г

Приготування:

Перетираю виделкою масло і смалець, додаю борошно і замішую. Додаю оцет, воду та горілку, перемішую.

Замішую тісто, кладу у пакет і відправляю в холодильник на 1 годину.

Розкачую тісто від 5 мм до 1 см.  і нарізаю формочками печиво.

Викладаю печиво на форму застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10 хвилин.

Гаряче печиво одразу обмакую в цукровій пудрі, смачного!