Мармуровий шоколадний чізкейк з вершковим сиром

Ніжний та дуже смачний — що ще можна сказати про шоколадний чізкейк. Рецепт забирайте в кулінарну скарбничку, бо він вартий того.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• печиво — 170 г;
• масло — 75 г;
• гіркий шоколад — 220 г;
• вершковий сир — 370 г;
• цукор — 150 г;
• яйця — 3 шт.;
• ванільний екстракт — 2 ч.л.;
• жирні вершки — 150 мл.

Як приготувати

Духовку включіть, щоб вона розігрівалася до 160 градусів. Круглу форму діаметром 20 см викладіть пергаментом та змастіть маслом. Печиво потрібніть на крихти та викладіть на дно форми, втрамбуйте.

Шоколад розтопіть, а вершковий сир треба збити з додаванням цукру, яєць, ванільного екстракту та вершків.

Половину суміші змішайте з шоколадом. Викладіть на пісочну основу. Зверху вилийте другу частину суиіші. Проведіть ножем , щоб утворився мармуровий малюнок.

Поставте запікатися в духовку на 50-55 хвилин при температурі 160 градусів. Смачного!