212
Незважаючи на той факт, що супи є достатньо корисною для шлунка та організму їжею, мало хто віддає їм перевагу, якщо є інша альтернатива. Так відбувається тому, що ви використовуєте нудні та звичні рецепти. Однак можна спробувати приготувати цікавий та незвичайний суп із локшиною.
Які продукти потрібно підготувати:
- 400 г будь-якого м’яса (свинина, яловичина, баранина або навіть курка);
- 1 велика картоплина;
- столова ложка томатної пасти (або 1 свіжий помідор);
- 1 невелика морква;
- локшина (на ваш розсуд, краще брати власне приготування);
- 1 часточка часнику;
- оливкова олія для смаження;
- 1,5 літри чистої води;
- будь-яка зелень для прикраси.
Готуємо так:
- М’ясо розрізаємо на порційні шматочки, зручні для перших страв і обсмажуємо в окремій сковорідці на оливковій олії, доки не з’явиться апетитна скоринка;
- Тим часом шаткуємо цибулю і подрібнюємо моркву на тертці і теж обсмажуємо до готовності;
- Потім перекладаємо м’ясо до нашої засмажки і додаємо томатну пасту з подрібненою картоплею;
- Заливаємо наш суп вказаною кількістю чистої води, зводимо вогонь до мінімуму та готуємо протягом 30 хвилин;
- Після цього додаємо локшину і готуємо на вогні середньої інтенсивності до готовності макаронів;
- Наприкінці солимо і додаємо дрібно рубаний часник. Перед подачею додаємо дрібно рубану зелень.
