Яблука більш популярні, ніж груші в плані начинки для випічки. Не ігноруйте їх, бо вони подарують вам яскравий смак та дуже приємний аромат. А поєднання груш та сиру вважається одним з найдосконаліших в кулінарії.
Інгредієнти для приготування
- листкове тісто;
- натуральний мед;
- олія;
- яєчний жовток — 1 шт.;
- груші;
- сир.
Як приготувати
Груші треба почистити від шкірки та серцевини. Наріжте тонкими плястерками. Сир може бути дещо специфічним, але для таких десертів та випічки потрібен сир з благородною пліснявою. Його теж треба тонко нарізати.
Тісто розкладіть на столі та наріжте на квадрати. Приблизно 10х10 см. Викладіть в центрі начинку: кілька скибок груші та сиру. Полийте начинку медом та скріпіть краї в центрі. Деко змастіть олією та викладіть слойки.
Розмішайте в чашці жовток та змастіть слойки. Поставте випікатися при температурі 180 градусів на 20-25 хвилин. До столу подавайте в холодному або в гарячому виді. Смачного!