Та сама найсмачніша сирна запіканка

18.06.2024   06:12    119

Приготую і покажу вам рецепт неймовірно ніжної та смачної сирної запіканки. Ідеально для діток і всі дорослі також її обожнюють!

Інгредієнти:

  • 400 мл. молока
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 100 гр. манки
  • 1 кг. кисломолочного сиру
  • 200 гр. цукру
  • 3 яйця
  • 100 гр. м’якого вершкового масла
  • 1 ст. л. сметани + 1 яйце для змащення
  • цукрова пудра для посипки
Останні новини:  Як врятувати випічку, якщо немає яєць

Приготування:

Спочатку заварюю манку. До холодного або ледь теплого молока додаю ванільний цукор і всипаю манку. Ставлю на невеликий вогонь, постійно помішуючи, варю до загустіння. Тоді накриваю кришкою і залишаю охолоджуватись.

Кисломолочний сир перебиваю блендером.

Додаю цукор та яйця, знову перемішую блендером до однорідності.

Останні новини:  Найкращий варіант цього пляцка Литий Спартак

Поступово додаю охолоджену манку, знову перемішую блендером.

В кінці додаю розм’якшене вершкове масло і замішую блендером до однорідності маси.




У форму 21 на 21 см. кладу пергамент, змащую його вершковим маслом і викладаю сирну масу, розрівнюю.

В окремій посудині змішую яйце з сметаною і змащую верх сирної маси. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно на 60 хвилин.

Останні новини:  Що спочатку обсмажують для плову: запам’ятайте одне просте правило

Повністю охолоджую і посипаю цукровою пудрою. Смачного!


lady.kyiv.ua