Рецепт приготування домашнього крем-сиру для бутербродів

Роблячи бутерброди, хочеться, щоб і смачно було, і корисно. Тому замість майонезу спробуйте приготувати крем-сир. У нього можна додати різноманітну зелень, приправи, овочі й навіть шинку чи рибу. Варіантів багато, але основа – крем-сир.

Для приготування м’якого крем-сиру потрібні всього 3 інгредієнти: сметана, сіль, лимонний сік.

• Сметана (будь-якої жирності) – 700 г
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Лимонний сік – 1 ст. л.

Сметану розмішуємо з сіллю та лимонним соком. Викладаємо на марлю, якою застеляємо друшляк, а зверху ставимо тарілочку з чимось важкеньким, наприклад, 0,5 л банку чи пляшку з водою. Сир має стікати, тому кладемо в глибоку мисочку і відправляємо в холодильник на 24 години.

Крем-сир готовий. Тепер додаємо все, що нам смакує, і намащуємо на тости чи хліб.