Кулінари розповіли про маринад для шашлику з курки: більше смаку та аромату

Якщо ви хочете надати курці трохи більше смаку при смаженні на грилі або в духовці, потрібен маринад. Без нього ніяк не обійтися. І є смачний та простий варіант його зробити. Рецепт приготування читайте далі в статті.

Цієї кількості маринаду вистачить приблизно на 1 кг курки:

• майонез — 70 г;
• соєвий соус — 50 г;
• кінзі у вигляді порошку — 2 ч.л.;
• паприка — 2 ч.л.;
• приправа для курки — 1 ч.л.;
• перець чорний мелений — 0,5 ч.л.;
• олія — 40 мл;
• сіль.

Оскільки це готується маринад, то нічого особливо в процесі приготування немає. Просто потрібно все змішати разом, а потім в маринад покласти курку. В результаті після маринування протягом мінімум 1 години можна відправляти ароматну курку на смаження чи запікання.

Маринад стає ефектним завдяки спеціям. Суха кінза, паприка та свіжозмелений чорний перець гармонійно поєднуються за смаком та створюють приємний аромат. Смачного!