Дешевий мінтай з цим рецептом виходить смачнішим за лосось

0

Дуже смакує моїй родині ця рибка з овочами! Готую досить швидко, без особливих зусил Виходить дуже смачно і ніжно. Ідеально на вечерю.

Інгредієнти:

• Мінтай – 3 шт.(1 кг.)
• Баклажан – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Майонез – 3 ст. л. ( або олія рослинна)
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Перець чорний – 1 щіпка
• Часник сушений – 1/2 ч. л.
• Паприка – 1/2 ч. л.
• Зелень

Приготування:

Рибу добре промиваю та очищаю від кісточок, кладу в глибоку тарілку.

Нарізаю дольками баклажан (0,5 мм товщиною), цибулю та перець. Відправляю до риби. Заправляю сіллю, перцем, паприкою та сушеним часником.

Додаю майонез та перемішую усе руками.

Відправляю у розігріту духовку до 200 градусів на 35-40 хвилин.

Запах рибки неймовірний, прикрашаю зеленню, смачного!