Сирний суп з фрикадельками й грибами, який вмить з’їдають та просять ще

Цей суп стане фаворитом серед ваших улюблених перших страв. Він дуже смачний та поживний. Приготуйте й переконайтеся самі.

Інгредієнти:

• 200 г картоплі
• 200 г курячого фаршу
• 200 г печериць
•  1 плавлений сирок
• 1 маленька морквина
• 2 ст. л. олії.
• сіль, перець

Почистьте й наріжте картоплю, покладіть в каструлю з водою й ставте варитися. Не забудьте посолити. Тим часом зробіть з курячого фаршу фрикадельки й покладіть у каструлю, де вариться картопля.

Наріжте цибулю й підсмажте її на сковорідці до прозорого стану, після цього додайте печериці та моркву й смажте все до золотистого кольору. Коли картопля з фрикадельками звариться, додайте в каструлю все, що смажили.

Натріть плавлений сирок й проваріть ще декілька хвилин, щоб сирок розтопився. Ці інгредієнти вказані на 2 порції супу. Ви можете їх збільшити. Смачного!