160
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати шедевральну вечерю з цілком доступних інгредієнтів. Такі курячі рулети чудово підійдуть як для святкового столу, так і для буденного прийому їжі. Що стосується гарніру, то доповнити їх можна відвареними овочами або картопляним пюре.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 350 г.
- Печериці – 100 г.
- Сир твердий – 50 г.
- Оливки без кісточок – 50 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонезний соус – 2 ст. л.
- Часник – 1 зубчик.
- Олія соняшникова – для смаження.
- Спеції та приправи – за смаком.
Приготування:
Насамперед потрібно очистити і дрібно нашаткувати цибулю. Гриби можна нарізати довільно. На сковороді розігрійте олію і викладіть по черзі цибулю та гриби для смаження.
Твердий сир потрібно натерти на тертці, а оливки нарізати кружальцями.
Перекладіть обсмажені гриби з цибулею, сир та оливки у глибоку миску. Сюди додайте пропущений через прес часник і перемішайте.
Куряче філе потрібно нарізати тонкими шматочками, як на відбивні. Злегка відбийте м’ясо, приправте сіллю та спеціями на свій смак.
Кожен шматочок курятини потрібно викласти на тарілку. На один край помістити начинку та акуратно загорнути м’ясо в рулет.
За потреби можна закріпити рулети шпажками або зубочистками. Викладіть підготовлені рулети в жароміцну форму.
Зверху рулети потрібно змастити майонезним соусом. Потім поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Подавати приготовані таким чином рулети можна з будь-яким гарніром, наприклад, картопляним пюре або відвареною стручковою квасолею.
Смачного!
