1657
Голод між прийомами їжі — головна причина, чому руйнуються навіть найкращі наміри харчуватися правильно. Смокче під ложечкою — і рука сама тягнеться до печива, чипсів чи шоколадки. Але перекус зовсім не мусить бути шкідливим. Є чимало смачних варіантів, які добре гамують голод і при цьому не шкодять фігурі. Головне — правильний вибір і трохи підготовки.
Головний принцип корисного перекусу — це білок і клітковина, які насичують надовго, а не швидкі вуглеводи, після яких голод повертається ще сильнішим. Тому найкращі перекуси — ті, що містять білок. Грецький йогурт, сир, варене яйце, жменя горіхів — усе це надовго тамує голод при помірній калорійності. На відміну від солодкого батончика, після такого перекусу ви не захочете їсти вже за пів години.
Найкращі варіанти
Ось перевірені перекуси, що гамують голод без шкоди. Горіхи — калорійні, але дуже ситні, тож достатньо невеликої жмені. Фрукти з клітковиною — яблуко, груша, ягоди — свіжі й насичують. Овочеві палички (морква, селера, огірок) із хумусом чи йогуртовим соусом — мінімум калорій, максимум користі й хрускоту. Грецький йогурт із ягодами. Варені яйця. Сир. Усі вони поєднують ситність із помірною калорійністю.
Якщо хочеться чогось ситнішого, є ще варіанти. Цільнозерновий хлібець із авокадо чи сиром. Творожний сир із зеленню й огірком. Невелика порція вівсянки. Домашній батончик із вівсянки, горіхів і сухофруктів. Головне — контролювати порцію: навіть корисний перекус у великій кількості дає багато калорій. Перекус має саме «дотягнути» до наступного прийому їжі, а не замінити повноцінну трапезу.
Чого уникати й як підготуватися
Найшкідливіші перекуси — солодощі, чипси, солодкі напої й печиво: вони калорійні, майже не насичують і швидко повертають голод. Щоб не спокушатися ними, головне — підготуватися заздалегідь. Тримайте під рукою корисні варіанти: жменю горіхів у сумці, порізані овочі в контейнері, фрукти на столі, йогурт у холодильнику. Коли корисний перекус доступний, а шкідливий треба спеціально купувати, вибір робиться сам собою. І не плутайте голод зі спрагою — часто досить випити води.
Секрет простий — обирати перекуси з білком і клітковиною, контролювати порцію й тримати корисне під рукою. Тоді перекуси стануть вашим союзником, а не ворогом фігури. Горіхи, фрукти, овочі, йогурт чи яйце наситять надовго й додадуть енергії, а не сонливості, як солодкі батончики.
Отже, гамувати голод між прийомами їжі можна й без шкоди для фігури: горіхи, фрукти, овочі з соусом, йогурт, яйця, сир насичують надовго при помірній калорійності. Секрет — обирати перекуси з білком і клітковиною, контролювати порцію й тримати корисне під рукою. Тоді перекуси стануть вашим союзником, а не ворогом.
