1484
Робочий день без перекусу — випробування: до обіду ще далеко, а голод уже підточує сили й концентрацію. І тут багато хто рятується печивом, чипсами чи булкою з автомата — швидко, але некорисно й ненадовго ситно. Тим часом можна брати з собою перекуси, які і смачні, і поживні, і не соромно дістати за робочим столом. Ось сім таких ідей.
Перший перекус — горіхи й сухофрукти. Жменя мигдалю, волоських горіхів, кураги чи фініків дає багато енергії, корисні жири й надовго гамує голод; це ідеальний «кишеньковий» варіант без готування. Другий — фрукти: яблуко, банан, груша, мандарини — зручно взяти, нічого не бруднить і не потребує посуду. Третій — овочеві палички: морква, селера, огірок, перець, порізані соломкою, з невеликою баночкою хумусу чи йогуртового соусу.
Ситніші варіанти для довгого дня
Якщо перекус має добряче наситити, беріть щось поживніше. Четвертий варіант — грецький йогурт чи сир: багато білка, зручна порційна упаковка. П’ятий — варені яйця: приготовлені з вечора, вони чудово тримаються й дають повноцінний білок. Шостий — цільнозерновий сендвіч чи ролл із куркою, сиром, овочами й зеленню: по суті, міні-обід, який рятує в довгі дні. Ці перекуси гамують голод надовго й не викликають сонливості, як солодощі.
Сьомий варіант — домашні корисні «солодощі»: енергетичні батончики з вівсянки, горіхів і сухофруктів, зроблені самостійно, або кілька квадратиків чорного шоколаду. Вони задовольняють тягу до солодкого без гори цукру й хімії, як у магазинних снеках. Такий перекус і настрій підніме, і не зашкодить фігурі, якщо знати міру.
Як організувати перекуси
Щоб не хапати шкідливе, головне — підготуватися заздалегідь. З вечора складіть перекус у контейнер чи пакет: помийте фрукти, поріжте овочі, відсипте горіхів, зваріть яйця. Тримайте на роботі невеликий запас горіхів чи сухофруктів «на екстрений випадок». Уникайте того, що швидко псується без холодильника. І пам’ятайте про воду — часто те, що ми сприймаємо як голод, насправді спрага.
Головне — не покладатися на випадок і автомати з шоколадками, а завести звичку брати перекус із собою. Це справа кількох хвилин увечері, зате протягом дня ви матимете під рукою щось смачне й корисне, а не хапатимете перше-ліпше в стані вовчого голоду. Ваш гаманець, самопочуття й концентрація за це подякують.
Отже, корисний перекус на роботу — це справа кількох хвилин підготовки. Горіхи, фрукти, овочі з соусом, йогурт, яйця, сендвіч чи домашній батончик наситять краще за булку з автомата й додадуть енергії, а не сонливості. Ваш робочий день стане продуктивнішим, а самопочуття — кращим.
