
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво прийшов на поміч тим, хто не знає, куди подіти кабачки, які засумували в холодильнику.
У Instagram він дав рецепт кабачкового рулету з курячим філе.
«Нарешті сезон кабачків)) Показую, як приготувати такий кабачковий рулет, що пальчики оближете», — запевнив Ектор.

Ось такий рулет радить приготувати в цьому сезоні Ектор
«Інгредієнти: кабачок — 1-2 шт, твердий сир — 170 г, куряче філе — 300 г, крем-сир — 150 г, кріп — 50 г, цибуля червона — 1 шт, помідор — 1 шт, сіль та перець», — написав він.
Далі Хіменес-Браво пояснив, як готувати.
«1. Наріжте кабачки кільцями. Викладіть на деко шар тертого сиру, зверху викладіть кабачки та присипте ще одним шаром сиру. Відправте в духову шафу на 20 хвилин і випікайте при 180 градусах», — зазначив він.

Шар тертого сиру, кабачки і знову тертий сир
2. Змішайте крем-сир і кріп. Додайте сіль та перець до суміші. 3. Обсмажте куряче філе з додаванням солі та перцю. Наріжте на тонкі шматки. 4. Готові кабачки змастіть соусом з крем-сиру. Зверху викладіть цибулю, помідори та курку. Обережно згорніть рулетом і наріжте порційними шматочками», — додав Ектор.

Це вже виглядає смачно

Мастимо соусом, викладаємо помідорки, цибулю і курку

Хіменес-Браво показав, як загортати рулет

pravda.com.ua

777