Секрет переможниці «Мастершефу» Нікішиної: мусовий торт із ягідною начинкою та дзеркальною глазур'ю

Сьогодні, 03:49

170

Мусовий торт від Наталки Нікішиної – це поєднання повітряного бісквіта, ягідного желе та вершкового мусу під блискучою білою глазур’ю.

Переможниця 14 сезону кулінарного шоу «Мастершеф» Наталка Нікішина поділилася в Instagram рецептом вишуканого мусового торта, який вразить навіть досвідченого ласуна.

В основі десерту – три смакові шари: повітряний бісквіт, просочений лаймовим сиропом, заморожена ягідна начинка на желатині та ніжний мус із білого шоколаду й вершків. Завершує композицію глянцева кольорова глазур.

Останні новини: Недосипання впливає на скорочення тривалості життя: як нас вбиває перевтома і скільки потрібно спати

Мус:

Бісквіт:

Лаймовий сироп для просочення:

Ягідна начинка:

Спосіб приготування

Результат – елегантний торт із багатошаровою текстурою, який однаково доречний і на святковому столі, і як солодка втіха у звичайний вечір.

Читати по темі

blik.ua