Лише кілька інгредієнтів і вечеря готова: Пава розкрив простий рецепт курки з кабачками

Як приготувати курку з кабачками за рецептом Пави?

Переможець сьомого сезону «МастерШеф» Вадим Бжезинський, більш відомий як Пава, поділився на власній сторінці в Instagram простим рецептом курки з кабачками у духовці. Для приготування потрібні лише кілька доступних продуктів, а весь процес займає близько 30–40 хвилин. 

Процес приготування страви. Фото: liza.ua

За словами шеф-кухаря, цей рецепт стане у пригоді тим, хто хоче швидко приготувати ситну вечерю без складних кулінарних процесів. Основою страви є куряче філе, кабачки, сир, яйця та сметана або натуральний йогурт. Пава наголосив, що рецепт максимально простий і не вимагає дорогих інгредієнтів чи особливих навичок.

Інгредієнти:

Процес приготування страви. Фото: liza.ua

Приготування покроково:

1. Підготуйте кабачки. Ретельно вимийте овочі, висушіть їх паперовим рушником та зріжте краї. Наріжте кабачки кружальцями середньої товщини.
2. Викладіть основу. Візьміть форму для запікання та викладіть на її дно нарізані кабачки. Поки що відставте форму вбік.
3. Зробіть соус. В окремій глибокій мисці збийте яйця разом зі сметаною або йогуртом до однорідності.
4. Додайте м’ясо. Куряче філе зачистіть від плівок та наріжте дрібними кубиками. Перекладіть м’ясо в миску до яєчно-сметанної суміші. Додайте сіль та перець за своїм смаком.
5. Додайте сир. Твердий сир натріть на великій тертці, всипте до м’яса з соусом і ретельно все перемішайте.
6. Сформуйте страву. Отриману сирно-м’ясну масу викладіть у форму поверх кружалець кабачків. Рівномірно розподіліть її лопаткою по всій поверхні.
7. Запечіть у духовці. Відправте форму у розігріту до 180°C духовку. Запікайте страву протягом 30–40 хвилин. Сир має розплавитися, а зверху — утворитися апетитна рум’яна скоринка.

Трохи охолодіть запіканку перед нарізанням, щоб вона краще тримала форму. Смачного!