445
Рибні консерви можуть бути не лише бюджетним продуктом, а й справжнім джерелом корисних речовин для організму. Дієтологи назвали види консервованої риби, які містять найбільше омега-3 жирних кислот, білка та вітамінів, необхідних для здоров’я серця, мозку й нервової системи.
Дієтологи назвали кілька видів рибних консервів, які містять найбільше омега-3 жирних кислот та інших важливих для організму поживних речовин. Фахівці наголошують, що така риба є не лише корисною, а й доступною альтернативою багатьом дорогим продуктам, інформує ЕКСПЕРТ.
Експерти пояснюють, що жирні сорти риби позитивно впливають на роботу серця, мозку та нервової системи. Крім того, регулярне вживання омега-3 допомагає зменшувати запальні процеси в організмі та підтримувати загальне самопочуття. Одним із найцінніших продуктів спеціалісти назвали сардини. У 100 грамах таких консервів міститься близько 25 грамів білка та майже 1000 міліграмів омега-3 жирних кислот. Також сардини багаті на кальцій, залізо та вітамін D, необхідний для міцності кісток і підтримки імунітету.
Корисним варіантом вважається і консервований лосось. Він містить понад 1200 міліграмів омега-3 на 100 грамів продукту, а також кальцій і селен, який відіграє важливу роль у роботі щитоподібної залози та захисті клітин організму. До списку рекомендованих продуктів також увійшли тунець, скумбрія та анчоуси. Скумбрія особливо цінується через високий вміст вітаміну B12, який підтримує нервову систему та допомагає організму виробляти енергію. Анчоуси, своєю чергою, містять багато білка й кальцію.
Водночас фахівці застерігають, що окремі види великої риби можуть накопичувати ртуть. Саме тому при виборі тунця радять надавати перевагу легкому консервованому тунцю або сорту скіпджек, де рівень цієї речовини значно нижчий. Дієтологи також наголошують, що рибні консерви можуть стати кориснішою заміною обробленому м’ясу, регулярне споживання якого пов’язують із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
