Вчені назвали продукт, який може спровокувати розвиток розсіяного склерозу

Нові дослідження показали, що свинина здатна спровокувати розвиток розсіяного склерозу. Однак ще не відомі механізми, що на це впливають.

Дослідженням займалися вчені з Канади. Вони проаналізували рівень споживання різних країнах. Ці дані допомогли з’ясувати, що в країнах, де цей продукт заборонений релігією, найрідше страждають на захворювання центральної нервової системи. У цей час між споживанням яловичини і розсіяним склерозом був виявлено жодного зв’язку. Це свідчить про те, що продукт навряд чи може призвести до втрати пам’яті.  

Наприклад, вчені взяли Бразилію. У цій країні жителі часто й у великій кількості вживають яловичину. Але при цьому вони мають низький рівень захворюваності. Вчені припустили:

Жирні кислоти, що містяться у свинині та яловичині, відрізняються. Жирні кислоти свинини підвищують уразливість нервових волокон головного мозку, а кислоти, що містяться у яловичині – ні.

Це лише припущення. Щоб встановити точну причину, потрібно провести більше досліджень. Однак це не перший науковий експеримент, який стверджує, що свинина несе негативний вплив на здоров’я людини.