Які каші різко підвищують рівень цукру в крові

Виявляється, що не всі каші однаково корисні.

Поняття «каша» надто загальне. Це може бути цільнозернова гречка, що повільно віддає енергію, а може бути пакетик вівсяних пластівців швидкого приготування, який ви просто залили окропом.

Подрібнені, розплющені крупи втрачають клітковину і перетворюються на прості вуглеводи. По суті, солодка манна каша або «хвилинна» вівсянка з варенням діють на організм майже як тістечко.

Різкий стрибок цукру в крові, потім такий же різкий обвал, почуття голоду через годину та удар по підшлунковій залозі. Такі каші – пряма дорога до проблем.