1889
Дослідники припускають, що небажання дітей їсти овочі можна зменшити ще під час вагітності. Зробити це можливо завдяки впливу смаків на плід у материнській утробі.
Замість вмовлянь, хабарів чи спроб «замаскувати» броколі кетчупом, ключем може бути раннє знайомство дитини зі смаками корисної їжі ще до народження, пише The Guardian.
Як проводили дослідження
Команда науковців на чолі з професоркою Недю Рейсланд з Даремського університету досліджувала реакцію дітей на запахи овочів, з якими вони контактували ще в утробі матері.
Вагітним жінкам давали капсули з порошком капусти кале або моркви. Після цього вчені аналізували реакції плодів за допомогою УЗД, а згодом — поведінку дітей у віці трьох тижнів та трьох років.
Результати показали, що діти, які ще до народження «знайомилися» з морквою, позитивніше реагували на її запах. Водночас вони частіше негативно реагували на запах капусти кале. Аналогічний ефект спостерігався й у дітей, які були «знайомі» з капустою кале до народження.
Пам’ять на смаки може зберігатися роками
За словами дослідників, вплив смаків під час пізньої вагітності може формувати довготривалу пам’ять на запахи та їжу. Професорка Рейссланд зазначила, що одна з головних переваг такого підходу — це потенційно здоровіші харчові звички у майбутньому.
«Ми бачимо, що діти й через роки позитивніше ставляться до тих овочів, із якими контактували ще в утробі», — пояснила вона.
Дослідження поки що охопило невелику кількість учасників, однак автори вважають результати багатонадійними. У майбутньому подібний підхід можуть адаптувати під різні культури та харчові традиції. Наприклад, у країнах із високим споживанням риби чи інших продуктів вагітним можуть рекомендувати відповідні смаки для раннього формування здорових уподобань у дітей.
Науковці наголошують, що вплив харчування матері на майбутні вподобання дитини ще недостатньо досліджений. Вони також планують вивчати вплив інших запахів і компонентів їжі, зокрема штучних підсолоджувачів.
