Італійські сендвічі-роли: оригінальний рецепт

Італійський сендвіч у вигляді ролла – це прекрасна закуска, яка прикрасить будь-яке свято чи барбекю. Дуже важливо підібрати тонкий коржик (можна взяти лист лаваша) і ароматну салямі та пепероні. 

складові

майонез — 3 ст. л. 

діжонська гірчиця – 3 ст. л. 

тонкі коржі — 3 шт. 

нарізана салямі — 200 г

нарізана пепероні — 200 г

прошутто — 200

капуста калі — 6 великих листів

тонко нарізаний сир (краще проволоні) — 200 г

смажений червоний перець — 200 г

Приготування

1. У невеликій мисці змішайте майонез та гірчицю.

2. Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Злегка підсмажте на ній кожен коржик.

3. Поступово розподіліть 2 столові ложки майонезної суміші по кожному коржі.

4. Розкладіть салямі, пепероні, прошутто, капусту, сир і смажений червоний перець на кожну коржик.

5. Згорніть кожен коржик у спіраль і поставте охолодити протягом 15 хвилин.

6. Наріжте рулети на шматочки завтовшки 2 дюйми. Подавайте негайно або загорніть плівку і поставте в холодильник на добу перед подачею на стіл.