Шеф-кухар Ектор Хіменес Браво розкрив секрет салату з оселедцем: додав горошок, цибулю та трохи любові

Рецепт салату з оселедцем

Якщо ви в пошуках ідеї, як здивувати близьких за вечерею, а «Олів’є» чи «Оселедець під шубою» вже здаються пройденим етапом — ви потрапили за адресою! Рецепт від знаного шеф-кухаря Ектора Хіменеса Браво, опублікований на його сторінці в Instagram — справжній козир у рукаві для будь-якої господині.

Відомий ресторатор відходить від класичних стандартів і гприготував оригінальну страву, яка виглядає ефектно, а смакує ще краще. Готуйтеся ділитися рецептом, бо ваші гості точно будуть у захваті!

Нарізаний оселедець. Фото: povar

Інгредієнти

Рецепт приготування

1. Готуємо основу: картоплю відварюємо у шкірці, даємо охолонути, чистимо та ріжемо акуратними кубиками.
2. Нарізаємо додатки: так само подрібнюємо філе оселедця, квашені огірочки та синю цибулю, щоб шматочки були приблизно однакового розміру.
3. Додаємо аромат: дрібно січемо свіжу зелень (кріп та петрушку).
4. Фінальний штрих: з’єднуємо всі компоненти у глибокій мисці, поливаємо запашною олією, додаємо дрібку солі та перцю за смаком. Ретельно перемішуємо — і готово!

Ектор Хіменес Браво з салатом. Фото: Скриншот відео рілз.