Не лише підставка: неочікувані способи застосування решітки у духовці

Решітку у духовці можна використовувати не лише як підставку, ставлячи на неї сковороди чи інший посуд.

Вона буде корисною у приготуванні деяких страв, пише «Гола правда».

На решітці можна запекти овочі прямо в шкірці. Картопля, перець або баклажани – запікайте ті, які до вподоби найбільше.

Також решітка може замінити тостер. Трохи нижче решітки поставте деко, застеліть його пекарським папером і поміж прутами решітки поставте скибки білого тостового хліба. Через 20 хв. у вас будуть справжні тости.

М’ясний шашлик на решітці також не проблема. Для цього на шпажки наколіть шматочки м’яса і встановіть решітку. Обов’язково знизу поставте деко, щоб сік з овочів або жир з м’яса капав на нього.

Решітка може допомогти у приготуванні мексиканської закуски такос. Візьміть лаваш і виріжте коло, повісьте на решітку та залиште на 15 хв у духовці. Для начинки можна використовувати обсмажений фарш із цибулею в томатній пасті, прикрасити страву можна сиром.

Також можна приготувати курячі гомілки, просто повісивши їх на решітку. Обмастіть їх спеціями, а внизу підставте деко з картоплею – і страва готова.